Com o aumento dos preços, consumo de café por pessoa no Brasil apresenta queda - Pássaro da Ilha FM 103,3 » Todo mundo, tá ligado!

O consumo de café por brasileiro registrou uma redução de 2,2% no último ano. De acordo com dados da Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café), entre novembro de 2023 e outubro de 2024, cada pessoa consumiu, em média, cinco quilos de café torrado e moído. No período anterior, esse número era de 5,12 quilos.

Essa quantidade equivale a cerca de 1.430 xícaras anuais. Embora a queda seja pequena, ela ocorre em um momento em que os preços do café seguem em forte alta, com um aumento de 37,4%.

Porém, ao considerar os valores totais, o consumo do grão ainda está em crescimento. O Brasil produziu 21,9 milhões de sacas de café em 2024, um aumento de 1,11% em comparação ao ano anterior.

Segundo a Abic, a tendência é que o consumo se torne mais consciente, com menos desperdício por parte dos consumidores. A alta no preço no varejo levou a um aumento de quase 61% no faturamento da indústria de café. No entanto, os fabricantes enfrentaram custos mais elevados com a matéria-prima, já que o preço do café cru subiu 116,7% ao longo de 2024.